giovedì 8 maggio 2014

fiaba gastro terapeuta

C'era una volta un castello , il dove e' fantasia, il quando chissa'. Molte persone giravano nel castello, ma quelle piu' particolari erano la dama e il cuoco. La prima aveva un mucchio di problemi da sbrigare, il castello era un po' in disuso, il re non c'era piu' e i sudditi facevano tutto meno che i sudditi. La dama girava e girava e l'unico momento di quiete e gioia lo trovava quando si sedeva a tavola e aspettava le ricette originali del cuoco. Persona strana, atipica per il castello, era arrivato portando troppe cose nuove e subito era passato piu' per alchimista che per manovratore di padelle. Mite e tranquillo catterialmente particolare amava fare le cose piu' per una sfida con se stesso che per piacere verso gli altri. La dama poco a poco comincio' ad accostarsi al lavoro dello chef e presa da una passione per il cibo si fermava a volte ad aiutarlo cercando di carpire il suo mestiere. Le ricette pero' non avevano codici, non venivano scritte e la dama comincio' a rassegnarsi allo stare a tavola a gustare piu' che in cucina ad apprendere. Un giorno arrivo' sul tavolo un piatto particolarmente diverso che la dama assaggio' e volle sapere.....si trattava di gamberi serviti in maniera dolce con una salsa che ricordava gli agrumi. Il cuoco non volle rendere il segreto, tutte le volte che la dama entrava in cucina , lui nascondeva le cose. Piano piano tra dama e cuoco crebbe una confidenza che li portava a passare piu' tempo davanti ai fornelli....lei trovava bello lavorare con padelle e altro pittosto che amministrare il castello ma doveva farlo altrimenti avrebbe perso anche il cuoco...passo' del tempo e una sera complice la luna la dama chiese al cuoco cosa volesse in cambio della ricetta della salsa. "Un bacio" rispose timido il cuoco......e cosi' oggi sappiamo che la salsapariglia era composta da......Datemi un bacio e ve lo dico.....